okinawa bakery　　ippe coppe　/　　喫茶ニワトリ

イッペコッペの食パンやプカプカプーカの口笛ソーセージを
さらに美味しく楽しめる仲間が増えました。

【フランス産　厳選マスタード７種類】


【ナチュラルシードマスタード】
　粒状のマスタードシードが入ったスタンダードタイプ。
　ソーセージやマスタードソース等にどうぞ。

　
【バジルマスタード】
　バジルの香りが素晴らしいマスタードです。サンドイッチ、肉料理に、
　またはオリーブオイルやバルサミコ酢と混ぜてドレッシングにどうぞ。


【カシスマスタード】
　カシスの色合いが美しいマスタードです。
　甘みと酸味のバランスが良く、そのマイルドな風味や鮮やかな彩りは
　ソースやドレッシングに重宝します。


【ブルゴーニュマスタード】
　原料の全てをブルゴーニュ産にこだわった最高級のマスタードです。
　通常はビネガーを使う所をブルゴーニュの白ワインを使用しています。
　その芳醇な香りは、フランスの名だたるシェフ達から熱烈な支持を
　受けています。

　
【ディジョンマスタード】
　石臼で丁寧にすり潰した辛味と香りの強いタイプ。
　海外では定番のマスタードで、ハムやソーセージ、
　ハンバーガー等にぴったりです。

　
【くるみマスタード】
　くるみの粉末が甘みを引き出し、マスタードの味を優しく
　膨らませてくれます。
　ポトフ等の鍋料理にどうぞ。


【エストラゴンマスタード】
　エストラゴン（よもぎの仲間）の香りと色が美しいマスタードです。
　香味が強いので、ジビエやレバーといったくせの強い食材と
　好相性です。

1840年に創業したマスタード専業メーカー、ファロー社。
創業以来変わらぬ石臼で挽く製法が、摩擦熱が高い鉄臼とは
異なり、マスタードの豊かな香りを壊さないこと。
そして厳選された原材料と、ブルゴーニュの工場で作られている
数少ない本物のフランス産のマスタードです。
世界の一流シェフから愛されています。

ご家庭でもぜひ上質の味をお楽しみください♪

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