okinawa bakery　　ippe coppe

あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします


2012年　当たり前のことを大切に
一日一日一歩ずつ積み重ね
幸せな年にしたいと思います



食パンを通じて幸せが広がっていきますように・・・



イッペコッペ

1年間のありがとう



今年も1年パンを焼くことができました。

ありがとうございます

今年はとても大変な1年でした。

特に3月の震災は、私たちにとっても大きな出来事でした

被災地から遠い沖縄・・・

福島に住む友人のこと・・・

東北のお客様のこと・・・

パン屋としてできること・・・

いろんな思いが交錯して何もできない・・・



震災当日はいつものように3時に起きて、パンを焼き

いつものような日常がゆっくりと流れ、オープン準備をしていました。

オープン後しばらくして、地震があったと知る

2人呆然として、「こんな時にお店を開けていいのか・・・」

ずっと考えて、考えて

「ここで閉めたら、イッペコッペにできることを、、、

何かできる数少ないチャンスもなくなってしまう」

思い切ってお店を開けました。

あの時漂っていた「負のエネルギー」のような

あんなにつらい営業ははじめてでした。



すぐ店頭に、募金箱を設置して募金を募りました。

沢山の善意をいただきほんとうにありがとうございます。

常連のお客様、

ご旅行でいらした台湾の方、

アメリカの軍人の方、

沢山の思いを被災地に送金させていただきました。

まだ決して終わったものでもなく

悲しいですが日常的に続いています

イッペコッペとしてもパンを焼けるあいだは、募金活動はずっと30年、40年と

続けていこうと思います。

今年も1年パンを焼けたことに、感謝しております。



さあ、また来年新たな気持ちで、誰かのためにパンを焼き

笑ってもらえればいいなと勝手に思っています



よい1年になりますように、心からお祈り申し上げます。

イッペコッペから新作スコーンの登場です！
[　maple　]
・・・・・カナダ産メープルシュガーのスコーン・・・・・

イッペコッペのスコーンには、ミネラルが豊富で体に優しい、
種子島産の「洗双糖」を使用していますが、
今回、カナダ産の100%メープルシュガーとメープルシロップのみを
使用したスコーンが仲間入りしました。
メープル特有の上品な薫りと、コクのある甘さが
イッペコッペオリジナルのスコーン生地にぴったり！
焼き上げた後、温かいうちにメープルシロップをたっぷりサンド。
さらに美味しさが広がります！

新作スコーンの[ maple ]を是非お楽しみください！
港川でお待ちしております。

トマトとジャムの数量限定スペシャル ！！

【　宜野座の風とジャムじかん　】



丹精込めて作られたGINOZATOMATO　と　ジャムの数量限定スペシャルセットを

2011年11月18日よりippe coppe にて販売いたします！

トマトは宜野座村で育てられた「王様のご褒美」という品種で

名前の通り、最高の甘さと美味しさを楽しめます

トマトジャムはトマトのおいしさを最大限にひきたています

トーストにたっぷりのっけてもよし

オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしてもよし

毎日の朝食がさらに楽しくなりますね


数量限定　1200円　です








ミナトガワでお待ちしてます